Nel 2000 i Sindaci del Montalbano, Capraia e Limite, Carmignano, Cerreto Guidi, Lamporecchio, Larciano, Monsummano Terme, Quarrata, Serravalle Pistoiese, Vinci, sottoscrissero un”Patto” per lo sviluppo di questo territorio.
Alla base di questa intesa c’era la convinzione comune che il Montalbano doveva essere inteso come un sistema territoriale omogeneo, un territorio in cui la presenza umana si è caratterizzata per una felice sinergia fra il contesto naturale e le stesse attività umane, con i suoi antichi terrazzamenti costruiti in modo sapiente, ricchi di vigneti e uliveti, con le sue antiche fattorie disseminate lungo le pendici collinari,con una diffusa attività agricola di qualità.
Un ambiente a “misura d’uomo” che si è mantenuto, suggestivo e confortevole nel corso dei secoli.
Il “Patto” si proponeva di salvaguardare queste realtà sviluppando un’azione politica coerente rivolta a salvaguardare l’ambiente, valorizzandone fra l’altro le potenzialità turistiche e la qualità dei suoi prodotti agricoli più tipici.
Il progetto della Strada dell’olio e del vino del Montalbano – Le Colline di Leonardo, riconosciuta ufficialmente dalla Regione Toscana, nasce proprio in questo contesto: dare vita ad uno strumento che fosse in grado di creare una rete di supporto alle aziende, di collegare i punti di forza turistici, culturali e produttivi, di presentare in una logica di sistema integrato il nostro territorio. I suoi operatori e i loro prodotti.