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51015 Monsummano Terme (PT)
TOSKANA – ITALIEN

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Andrea Schlitzti ist jetzt einer von wichtigsten handwerklichen Chocolatiers der Welt . Sein Abenteuer mit Kakao beginnt mit der Erfahrung in der Kaffeerösterei der Familie, und es war Kaffee, sein einziger Lehrer, der ihn in die Welt der Schokolade führte und ihm die Erfahrung gab, ausgewogene Mischungen zu kreieren, rund und aromatisch .

Als erfahrener Kakao-Selektor vertraut er seinem Gaumen die Umsetzung seiner Rezepte an, die immer mit besessener Sorgfalt ausgearbeitet werden, ohne jedes Detail zu vernachlässigen. Sein handwerkliches Können und sein künstlerisches Flair haben ihn dazu geführt, alle renommiertesten internationalen Schokoladenwettbewerbe bis heute zu gewinnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen zu bilden.