F.lli Anzuini snc
Via Cecinese 1461 / d, 51036 – Larciano (PT)

Tél 0573 84256

Courrier. info@anzuinitoscana.it

En 1890, les frères Anzuini ont émigré en Toscane, à Pistoia, d’une petite ville ombrienne près de Norcia, Todiano di Preci (photo 1) pour exercer leur métier de boucher pendant les mois d’hiver entre octobre et mars. Après quelques années, les frères Montano, Enrico et Paolo, se sont installés à leur compte et ont ouvert la « boutique-laboratoire » dans laquelle le porc était traité et transformé en charcuterie qu’ils vendaient eux-mêmes.