Ferme Gasparri
La ferme Gasparri est une petite ferme toscane née en 1930 et située à Marcignana dans la municipalité d’Empoli. Son histoire est celle de la passion de la terre qui se transmet depuis 5 générations. Elle est née en tant qu’entreprise d’élevage puis a cessé son activité dans les années 90 pour se consacrer pleinement à la culture du vin et des céréales. Ces dernières années, nous nous sommes intéressés à la fabrication de produits de qualité au km 0 et à la promotion d’une chaîne d’approvisionnement contrôlée. La nouvelle génération a conduit l’entreprise à créer des produits artisanaux tels que les pâtes de blé dur «Senatore Cappelli», les farines, les légumineuses, les céréales et divers types de vins.
