VIALE EUROPA 318 – 51039 Quarrata (PT)

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Le moulin à huile coopérative PAM est situé dans la commune de Quarrata dans la localité? Campiglio. Inaugurée en 1981 grâce à l’initiative de quelques agriculteurs locaux, cette structure représente actuellement plus de 1000 oléiculteurs de toute la province de Pistoia, en particulier de la région de Montalbano. Dans le moulin à huile, il y a 3 lignes de traitement à cycle continu capables de broyer environ 60 quintaux d’olives / heure. Plus de 20 000 quintaux d’olives sont pressés annuellement, garantissant une production moyenne d’environ 3 000 quintaux d’huile, dont la plupart sont destinés à l’autoconsommation. Le moulin commercialise de l’huile d’olive extra vierge avec la désignation toscane IGP. Pour l’achat, nous recommandons une visite directe